İkinci tip A vitamini provitamin A olarak bilinir. Meyve ve sebze gibi bitkisel besinlerde bulunur.

A Vitamininin Faydaları Nelerdir?

  • A vitamini sağlıklı dişlerin, kemiklerin, yumuşak dokuların, mukozaların ve cilt yapılarının oluşmasına ve korunmasına yardımcı olur.
  • Gözün retinasına renk veren pigmentleri üretir.
  • A vitamini özellikle düşük ışıkta iyi görüş sağlar. Ayrıca sağlıklı bir hamilelik ve hamilelik sonrası emzirmede de büyük rol oynar.
  • Beta-karoten tipi A vitaminleri antioksidanlardır. Antioksidanlar hücreleri serbest radikal adı verilen maddelerin neden olduğu hasarlardan korur.
  • Serbest radikallerin bazı kronik ve uzun süreli hastalıklara katkıda bulunduğu ve yaşlanmada rol oynadığı bilinmektedir. Beta-karoten içeren besin kaynaklarının tüketilmesi kanser riskini azaltabilir.

A Vitamini Eksik veya Fazla Olursa Ne Olur?

Vücutta A vitamini eksikliği çeşitli göz ve görme sorunlarına neden olabilir. Bu sorunlar arasında düzeltilebilir gece körlüğü ve geri döndürülemez kornea hasarı yer alır. A vitamini eksikliği ayrıca hiperkeratoza veya kuru, pullu cilde de yol açabilir. Cilt için oldukça faydalı olan bu vitamin türünü beslenmenizin bir parçası haline getirmeniz sağlıklı bir seçim olacaktır.

Ancak aşırı A vitamini de hastalığa neden olabilir. Yüksek dozda A vitamini doğum kusurlarına neden olabilir.

Bebekler ve çocuklar A vitaminine karşı daha duyarlıdır. Ayrıca daha küçük dozlarda A vitamini veya retinol gibi A vitamini içeren ürünler aldıklarında da hastalanabilirler.

Büyük miktarlarda beta-karoten genellikle bireyleri hasta etmez. Ancak yüksek miktarda beta-karoten cilt rengini sarı veya turuncuya çevirebilir. Beta-karoten tüketimi azaltıldığında cilt rengi normale döner.

Hangi Besinlerde A Vitamini Var?

  • Alabalık,
  • Beyaz peynir ,
  • Karaciğer,
  • Tuna,
  • Morina karaciğeri yağı,
  • Somon,
  • Tavuk ciğeri,
  • Tereyağı,
  • Yumurta sarısı,
  • Y-Yağlı süt,
  • Peynir,
  • Krem,
  • Böbrek,
  • Pisi balığı ve balık yağı,
  • Kabak,
  • Brokoli,
  • Havuç,
  • Ispanak,
  • Kara lahana,
  • Karahindiba yeşillikleri,
  • Kırmızı biber,
  • Lahana,
  • Maydanoz,
  • Pazı,
  • Brüksel lahanası, tatlı patates, portakal gibi sarı meyveler ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur.